Kandil Simidi Tarifi

Bugün Miraç Kandili, herkesin kandilini fikrikadin.com olarak kutluyoruz. Kandil günlerinde kandil simidi dağıtmak halkımızın adetlerinden bir tanesidir. Küçük susamlı simitlerimizin yapılışı pratik olduğu kadar lezzetli. Sizde evinizde kendiniz kandil simidinizi hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler :

1 adet yumurta ( ak kısmı üstü için, sarı kısmı içerisi için)
1 çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı yoğurt
2 çay kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
1,5 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı toz şeker

Yeteri miktarda un

Hazırlanışı :

1 adet yumurta sarısına şeker ve tuz ilave ederek güzelce çırpıyoruz. Daha sonra sırası ile yoğurt, katı margarin, limon suyu ve kabartma tozu ve un ilave ederek karıştırıyoruz.Katı bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz. Hamur hazır olunca yağı ilave ediyoruz. Hamurları küçük parçalar halinde kopartarak simit şekli veriyoruz.
Ayrı bir kap içerisinde yumurta akını çırpıyoruz. Ve bu küçük simit şeklindeki hamurlarımızı batırıyoruz. Tepsiyi yağlayarak hamurlarımızı dizerek üzerine susam serpiştiriyoruz. 200 derecelik fırın içerisinde pişirerek servise sunuyoruz. Afiyet olsun.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here